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南寧龐博生物工程有限公司于1993年開始木瓜蛋白酶的研究與開發(fā)，是一家專門從事生物酶制劑應(yīng)用研發(fā)與生產(chǎn)銷售及技術(shù)服務(wù)于一體的國家高新技術(shù)企業(yè)。利用廣西豐富亞熱帶木瓜及菠蘿等水果資源，采用凍融提取、膜分離、真空冷凍干燥及酶活保護(hù)技術(shù)，生產(chǎn)技術(shù)能力居世界領(lǐng)先水平；采用先進(jìn)綠色固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，生產(chǎn)風(fēng)味酶、脫氨酶和核酸酶，填補了國內(nèi)空白；微生物蛋白酶：中性、堿性、酸性蛋白酶和谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶（TG酶）。公司生物酶產(chǎn)品達(dá)30多種，蛋白酶規(guī)格為國內(nèi)外最多最全，已廣泛應(yīng)用在食品加工、調(diào)味品、功能性食品、醫(yī)藥保健品、洗滌化妝品、寵物食品、飼料及環(huán)保等行業(yè)領(lǐng)域，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、美國、歐洲、新加坡、澳大利亞等20多個國家和地區(qū)，其中木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、中堿性蛋白酶、酵母抽提物酶市場占有率居國內(nèi)第一。

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