糖尿病是一種血液中的葡萄糖容易堆積過多的疾病，是一種世界性的頑固疾病，國外給它的別名叫“沉默的殺手”。我國目前有超過9200萬的糖尿病患，另外還有1億5000人為潛在患者，這樣中國已經取代印度，成為全球糖尿病第一大國。一旦患上糖尿病，將減少壽命十年之多，且可能發生的并發癥遍及全身。糖尿病本身亦給人帶來非常的痛苦，它讓人常常覺得口干想喝水，因多尿而半夜多次醒來。糖尿病可導致感染、心臟病變、腦血管病變、腎功能衰竭、雙目失明、下肢壞疽等而成為致死致殘的主要原因。

目前，糖尿病的治療大都是追求降糖，或刺激胰腺分泌胰島素以降糖或者直接注射胰島素。但最近有專家研究后稱，糖尿病人胰腺是病態的，刺激胰島素自身分泌或者注射胰島素都將會嚴重影響胰腺功能，如果長期這樣，終有一天，胰腺會枯竭，喪失分泌胰島素的功能，這種竭澤而漁，鞭打病牛的做法是非常不科學的。糖尿病的治療不能剜肉補瘡，而應在治療的同時能有效保護患者胰腺。為此，就必須找到一種新藥物，以不同于當前藥物的作用形式來治療糖尿病。

肉桂醛具有抑制腎上腺素及ACTH對脂肪酸的游離，從而促進葡萄糖的脂肪合成作用。因此，肉桂醛可避免增加胰腺的負擔而達到控制血糖，以有效治療糖尿病。