奶酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金”。每千克奶酪制品濃縮了大量牛奶的蛋白質、鈣、磷等人體所需的營養素。（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）

奶酪槽是用于生產加工各式奶酪，干酪，奶疙瘩等乳制品的加工設備。可以實現凝乳，切割，排乳清等功能。

奶酪槽特點：

1、加長加粗攪拌齒，帶有360度清洗噴頭及攪拌裝置。

2、液位鏡視鏡，桶內水位一目了然。

3、蝶閥出奶口，精準確定出奶量，防止牛奶撒漏。

4、簡潔智能操作面板，操作簡單易懂方便操作。

5、不銹鋼材質，采用優質不銹鋼，鏡面拋光，內壁無死角，容易清洗。

設備適用于農場，商場，工坊等場所制作奶酪使用。設備可以兼容制作絕大多數的奶酪制品，圓形的槽體設計占地小，移動簡單，多種配套組件可以滿足不同客戶的不同需求。同時配套有奶泵，氣動奶酪成型機，COP清洗槽，鹽泡槽，裝模槽，烘干機，成型機等組成完整的生產線，使得生產奶酪更加輕松。

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