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項 目 |
指 標 |
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性狀 |
白色至微黃色粉末 |
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溶解性 |
易溶于水 |
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極性側基氨基酸占氨基酸總量 |
＞95% |
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總氮 |
≥13.5% |
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干燥失重 |
≤5.0% |
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熾灼殘渣 |
≤4.0% |
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PH 值 |
5.0-7.0 |
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重金屬（Pb計） |
≤10ppm |
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砷 |
≤1ppm |
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細菌總數 個/g |
≤100 |
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大腸菌群（MPN）（個/100g） |
≤30 |
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致病菌 |
不得檢出 |
絲膠蛋白Sericin