羥丙基甲基纖維素（HPMC）
一、 名稱：
1.化學名稱：羥丙基甲基纖維素
2. 英文全稱：Hydroxypropyl Methyl Cellulose
3. 英文簡稱：HPMC
二、 分子組成與結構式：

三、 理化性質：

四、產品特性：

產品綜合了許多物理和化學性能，成為具有多種用途的獨特產品，各種性能如下：
（1）水溶性                 （2）有機溶性              （3）非離子惰性 
（4）熱凝膠化               （5）表面活性              （6）懸浮
（7）保護膠體               （8）粘結性                （9）保水性
（10）成膜                  （11）酸堿穩(wěn)定性
（12）無味無臭，不受代謝作用的影響。
用作食品和藥物的添加劑，它們不會被代謝在食物中，不會提供熱量。
五、溶解方法：
HPMC產品直接加入到水里，會產生凝聚，接著溶解，但這樣溶解很慢，并且困難。下面建議三種溶解方法，用戶可根據(jù)使用情況，選擇最方便的方法：
1. 熱水法：由于HPMC不溶解在熱水里，因而初期HPMC能夠均勻的分散在熱水中，隨后冷卻時，三種典型的方法描述如下：
1). 在容器內放入需要量的熱水，并加熱到大約70℃。在慢慢攪拌下逐漸加入

HPMC，開始HPMC浮在水的表面，然后逐漸形成一種淤漿，在攪拌下冷卻該淤漿。
2). 加熱1/3或2/3（需要量）的水在容器內，并加熱到70℃，按1)的方法，分散HPMC，制備熱水淤漿；然后在容器內加入剩余量的冷水或冰水，再加入上述HPMC的熱水淤漿到冷水中，并攪拌，之后冷卻該混合物。
3). 在容器內加入所需量1/3或2/3的水，并加熱到70℃，按1)的方法，分散HPMC，制備熱水淤漿；然后加入剩余量的冷水或冰水至熱水淤漿中，攪拌之后冷卻該混合物。
2. 粉末混合法：將HPMC粉末粒子與相等的或更大量的其它粉狀的配料，通過干混合來充分分散，之后加水溶解，則此時HPMC可以溶解，而不凝聚。
3. 有機溶劑濕潤法：將HPMC用有機溶劑，如乙醇、乙二醇或油預先分散或濕潤，然后加水溶解，則此時HPMC也可以順利地溶解。
六、主要用途：
HPMC可作為增稠劑、分散劑、乳化劑和成膜劑等。其工業(yè)級產品可應用于日用化工、電子、合成樹脂、建筑及涂料中。
1. 懸浮聚合：
在合成樹脂的生產中，例如聚氯乙烯（PVC）、聚偏氯乙烯和其它共聚合物中，懸浮聚合是最常使用而且是必須穩(wěn)定疏水單體懸浮在水中。HPMC產品作為水溶性的聚合物具有極好的表面活性，而且起著膠體保護劑的作用，它能有效阻止聚合粒子產生凝聚。進一步說，HPMC盡管是一種水溶性聚合物，但它在疏水性單體中也稍微可溶，并且增加了生產聚合粒子的單體多孔性，因而它能提供聚合物很好的除去殘余單體以及增進吸收增塑劑的能力。
2.在建筑材料的配方中，可用于：
   石膏基膠帶的粘結劑和填縫劑；
   水泥基磚、瓦與基礎的粘結；
   石膏板基的灰泥、膩子粉或膩子膏；
   水泥基的結構灰泥；
   油漆和除漆劑的配方中。
七、包裝、運輸及貯藏：

產品采用內襯聚乙烯內袋的紙板桶或涂塑的聚丙烯編織袋封裝，每袋凈重20或25kg。貯藏時放于室內通風干燥處，注意防潮。運輸過程中注意防雨、防曬。

如何簡單直觀的 判定 羥丙基甲基纖維素(HPMC)的質量好壞？

——答：（1）白度：白度雖然不能決定HPMC是否好用，并且如果是在生產過程中加入了增白劑，會影響其質量。但是，好的產品大多白度好。（2）細度：HPMC的細度一般有80目和100目，120目的較少，河北產HPMC大多80目，細度越細的，一般來說越好些。（3）透光度：把羥丙基甲基纖維素(HPMC）放到水里，形成透明的膠體后，看其透光度，透光度越大的越好，說明里面不溶物少些。立式反應釜的透過度普遍都好，臥式反應釜的要差些，但不能說明立釜生產的質量就比臥釜生產的好，產品質量還有很多因素決定。（4）比重：比重越大，越重的要好些。比重大，一般是因為里面的羥丙基含量高，羥丙基含量高，則保水要好些。