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廊坊市華辰化工有限公司  

無機化工原料,無機堿,無機鹽,片堿-氫氧化鈉,純堿-碳酸鈉,小蘇打-碳酸氫鈉等

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供應河北廊坊食品級碳酸氫鈉-安次區龍河高新區小蘇打供貨廠商
單價 2300.00 / 噸對比
銷量 暫無
發貨 河北廊坊市付款后24小時內
庫存 100000噸起訂1噸
品牌 紅三角
規格 食品級
含量 99
外觀 白色粉末
過期 長期有效
更新 2024-06-05 09:17
 
詳細信息
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小蘇打簡介

碳酸氫鈉(化學式:NaHCO3),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。

碳酸氫鈉,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結合后開始起作用釋出二氧化碳CO2,在酸性液體(如:果汁)中反應更快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。

碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。

碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及焙用堿。

物理性質

白色晶體,或不透明單斜晶系細微結晶,無臭、味咸,可溶于水。在水中溶解度為7.8g18)、16.0g60)。

常見化學反應
在與水結合后開始起作用釋出二氧化碳CO,在酸性液體(如果汁)中反應更快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。
碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性。
1)與HCl反應:NaHCO+HCl==NaCl+HO+CO
2)與NaOH反應:NaHCO+NaOH==NaCO+HO
3)與AlCl雙水解:3NaHCO+AlCl====Al(OH)+3CO+3NaCl
4)與Al(SO)雙水解:Al(SO)+6NaHCO==3NaSO+2Al(OH)+6CO
5)與氫氧化鈣反應:要分過量和少量。
NaHCO+Ca(OH)
(過量)==CaCO+NaOH+HO
2NaHCO+Ca(OH)
(少量)==NaCO+CaCO+2HO
受熱分解:2NaHCO==(加熱)NaCO+HO+CO
6)水解反應:2HCO +HO=(可逆)=HCO+OH
7)電離方程式NaHCO=Na +HCO
小蘇打用途

碳酸氫鈉可直接用于鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑,以及用于農業浸種等。 食品工業中一種應用廣泛的疏松劑,用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬復合為堿性發酵粉,也可與純堿復合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、碳酸氫鈉發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花,以及畜牧業養殖、飼料添加等。

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