肉桂醛二乙縮醛
英文名稱：CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL
CAS編號：7148-78-9
產(chǎn)品類別： 醛類
產(chǎn)品含量：≥90%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
包裝規(guī)格： 25KG/包裝
結(jié)構(gòu)式和分子量：C13H18O2=206.22.
理化性質(zhì)：無色透明液體。不溶于水,溶于乙醇等有機(jī)溶劑中,宜密閉貯存于陰涼處。
用途：肉桂醛二乙縮醛在堿性介質(zhì)中比較穩(wěn)定.可作為花香型皂用,洗滌劑香精的頭香劑和修飾劑.亦可用于柑橘型食用香精中,在調(diào)味料中的應(yīng)用量高達(dá)130ppm. 調(diào)香用香料.我國(GB2760-96)規(guī)定為允許使用的食用香料.主要用于配制香辛型香精.