【中文別名】桂酸桂酯

【英文名稱】Cinnamyl cinnamate

【類別】    酯類

【CAS號(hào)】   122-69-0

【分子式】  C18H16O2

【分子量】  264.31    

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

【規(guī)格】    97%

【包裝】    25kg（桶裝）

【外觀性狀】順式和反式異構(gòu)體的混合物。白色或無(wú)色晶體，呈微甜的樹(shù)脂香氣。熔點(diǎn)44℃，沸點(diǎn)370℃，相對(duì)密度(d4) 1.1565。不溶于水，溶于乙醇（1∶20）、乙醚和苯。天然品存在于蘇合香脂、白秘魯香脂等中。
【用途】 食用香料。主要用于各種水果型香精的定香劑。作為定香劑用于香石竹、風(fēng)信子、晚香玉、素心蘭、檀香、白蘭、鈴蘭、等香型的日化香精