我司承接 10-500 噸/天的淀粉糖生產線的設計、制造、安裝、調試以及舊生產線的改造。

 工藝介紹：

     有酸法、酶法、酸酶法三種，不同的工藝，其甜度、膠粘性、增稠性、保潮性、吸濕性、滲透壓力、顏色穩定性、焦化性、還原性、發酵性是不同的，不管哪種工藝都是一個復雜的水解過程。淀粉水解過程存在三種主要反應：一是水解為葡萄糖；二是水解成葡萄糖后重新復合成異麥芽糖等復合糖；三是葡萄糖分解生成5-烴甲 基糖醛及酸丙酸色素物質。

　　1. 酸法水解。有禁發 禁發 鹽酸、草酸，其中禁發 禁發 鹽酸的水解淀粉能力高，但酸法水解缺乏專一性，同時產生復合反應，溫度愈高，復合反應愈多，生成的有色物質多，顏色深，用酸量多，需中和堿量大，因之產生的灰分也多。

　　2. 酶法水解。具有高度的專一性，副產物少，純度高，糖色淺，因之減少了凈化工序和凈化劑的用量，與酸法相比，可以轉化較高濃度的固形物，提高效率，減少損耗，降低成本，所得母液還可以利用，而且在常溫常壓下進行，設備工藝都比較簡單。

　　3. 酸酶法。投料資度18～20Bx°，為酸法的兩倍，節省費用，縮短時間，DE值（糖化率）可達96%，純度高，糖液色淺，容易結晶析出，用酸量少，僅為酸法的20%，產品質量高。

　　淀粉糖產品由于是淀粉水解而得，因此，淀粉水解的速度、水解的程度、液化、糖化、凈化、結晶、淀粉原料、 催化效率以及工藝設備性能等，均能影響淀粉糖液的質量。淀粉品種不同，化學結構不同，對液化亦有不同的影響。淀粉中的蛋白質、脂肪、灰分等雜質均能影響催 化效率，降低酸的有效濃度，尤其是淀粉中的含氮物質對熱穩定性有明顯的影響。禁發 禁發 硫酸銨受熱分解產生氮與羧甲基糠醛作用，能產生大量有色物質，迅速焦化。玉米 中的植酸鹽要消耗部分酸。總之不管什么液化方法，都存在不溶性淀粉顆粒，這種淀粉顆粒能與脂肪形成絡合物，呈螺旋結構，不容易水解，降低了糖化率。

 淀粉糖漿種類和品種： 

   目前，工業生產上按葡萄糖轉化值（DE），把淀粉糖分成若干種，見89頁表。

　　按液體葡萄糖值，還可以分為高轉化糖漿（DE60～70）、中轉化糖漿（DE38～42）、低轉化糖漿（DE20以下）。產品品種有：

　　1. 麥芽糖。是由兩個單分子葡萄糖構成的雙糖，其甜度低，熱穩定性高于葡萄糖，通過氧化反應可以得到葡萄糖和其它低聚糖，還可以轉化為麥芽糖醇、葡萄糖醇等。麥芽糖熬糖溫度為155℃。比普通熬糖溫度高。

　　2. 低聚糖。系指麥芽三糖、四糖，其DE值低，粘度高，吸濕性差，適用于制作硬糖果、雪糕、糕點等等。

 

名 稱	D E	甜味	粘度	結晶性	結晶抑 制作用	吸濕性	溶液冰點	平均 分子量
結晶葡萄糖	99.3～100	大	小	大	小	小	低	小
精制葡萄糖	97～98	大	小	大	小	小	低	小
粉末葡萄糖	92～96	大	小	大	小	小	低	小
固形葡萄糖	80～85	大	小	大	小	小	低	小
液狀葡萄糖	55～65	大	小	大	小	小	低	小
水 飴	35～50	大	小	大	小	小	低	小
粉 飴	20～40	小	大	小	大	大	高	大

 　　3. 低轉化糖。ＤＥ值在20以下，主要組分為糊精，能溶于水，不甜，容易消化，不吸潮，適應于作增稠劑。低轉化糖用酸法和酸酶法均可。酸法過濾困難，產品溶度低，易混濁或凝結。最好采用分段液化法。

　　4．果葡糖漿。這是一種新發展起來的淀粉糖漿，其甜度與蔗糖相等或超過蔗糖，因為果葡糖的糖分為果糖與葡萄糖，所以，稱為果葡萄漿。它是D-葡萄糖在異構酶和 催化劑的作用下，部分地轉化為果糖。異構化的原理是很簡單的，高DE值的葡萄糖漿，經活性炭脫色，離子交換去鹽和去除氣體，再加入相應的催化劑和穩定劑，如鎂鹽、鈷鹽等，在pH值為6.5～8.5、溫度為60～70℃完成異構化反應。對于pH值來說，每種酶都是特定的，不能任意選擇。果葡糖漿的優點是任何 種淀粉均可充作原料，不受地區和季節條件限制，工廠可以全年生產，原料資源豐富，價格便宜，用酶法生產，條件一般，設備簡單，投資少，因此，果葡糖漿生產發展很快。

　　目前，正在進一步研究把糖化和異構化合并為一個工序，以縮短生產周期，簡化工藝。還有研究用硼酸鹽提高果糖比例工藝，亦有用離子交換樹脂分別制取果糖和葡萄糖的實驗等。

凡在我公司購買產品的客戶，如果是離公司較遠，不方便來公司親自提貨，我們可以根據客戶提供的地址、電話、聯系人等信息，準確迅速的幫您運輸到目的地。這種代辦運輸的服務更快、更省、更安全。

◆、設備配套服務：

我們的機器和你們現有的生產線可以相配套，還可以在我們自己的生產線上提供相配套的機器。同時金牌合作商的支持讓我們更專業、技術含金量更高。UUU 選擇華方=選擇了專業技術+專業服務！！

◆、出口業務服務：

我們的產品遍及并銷往世界各地，其銷售產品已通過ISO9001：2000體系認證,有些系列產品已通過CE認證，可以進入歐洲貿易市場，歡迎國外客戶及經銷商直接在公司購買產品。我們可以辦理出口的相關業務，包括：簽定外銷合同，辦理商檢及申請出口許可證，制作出口單據及預定艙位，辦理保險，出口報關， 海運等相關業務。這樣您可以在足不出戶的情況下在最短的時間內購買到您需要的產品。

★、質量保證及服務措施承諾：

◆、質量保證措施：

在產品的制作加工過程中，嚴格遵循ISO9001國際質量體系中制定的標準要求和程序進行管理和施工，產品從原材料采購、制作、驗收和運輸、安裝均做好備案記錄，材料質保書作為隨機文件。本廠擁有同行業中一流的技術力量和加工手段。板材切割、鉆孔、焊接采用國內一流的設備，保證制作精度。完善的各項規范措施和高素質的職工隊伍，是設備質量的根本。所有的生產要點都有專職檢查人員，并配有先進的檢測和控制系統，因此所生產的設備完全能保證上述工藝及產品質量的需求。

★、質量控制標準：

（一）、嚴格按ISO9001-2000國際質量體系認證標準執行。

（二）、原材料：材質的檢驗（板材、換熱管、減速機、電動機等），由采購部和質量檢查員負責。

（三）、設備制造控制：裁料尺寸，焊接質量，設備的檢漏，安裝時管道的合理安排。由質量部經理和工程部項目經理負責。

（四）、保證達到工藝性能指標并達到設計生產能力。

（五）、所有不銹鋼設備外表、焊縫都經酸洗、鈍化處理：所有碳鋼設備表面用油漆處理。

   ◆、質量保證承諾：

（1）石家莊華方機械設備有限公司保證合同內提供的貨物是全新的、未使用過的、采用最新設計的合適材料制造的，并在各個方面符合合同規定的質量、規格和性能。

（2）石家莊華方機械設備有限公司保證所供設備經過正確指導安裝、調試后在整個系統投料運轉20天內達到合同規定的要求，如達不到，石家莊華方機械設備有限公司賠償買方全部經濟損失。

（3）石家莊華方機械設備有限公司保證在合同規定的質量保證期內，對其提供的設備因設計、工藝、制造、安裝、調試或材料等缺陷及所有因賣方責任引起生產線的任何缺陷、故障和損失負責。

（4）石家莊華方機械設備有限公司承諾1年保修期，負責免費維修或者更換在保質期內損壞的設備，但從交貨之日起，保修期不超過18個月。

（5）石家莊華方機械設備有限公司對客戶因操作不當或者沒有按操作規程操作造成的設備損壞及設備的不及時維修、保管不善、安裝或者維修不當、正常腐蝕、磨損和老化造成的設備損壞，未經供方的許可，自行進行改造或者第三方造成的設備損壞，石家莊華方機械設備有限公司也將積極幫助維修或服務，并保證提供優惠價格的配件。

（6）石家莊華方機械設備有限公司保證按合同要求及時提供合同所規定貨物。

◆、性能擔保承諾：

石家莊華方機械設備有限公司擔保從設備運行之日起的12個月內，所提供的設備部件機械功能完善，無任何缺陷并且達到設備所規定的技術要求。

★、服務內容與承諾：

石家莊華方機械設備有限公司很榮幸能為UUU您服務，我們很珍惜貴公司給予我們的這一次機會，我們將以一流的制作、安裝水平，將貴公司UUU10萬噸果葡糖漿交鑰匙項目UUU做成一流優質產品。同時我們將提供完善的售后服務，設備現場試車、交驗投產使用一年內，我方隨時派人到現場跟蹤服務。在保修期內如發生因我方原因所引起的質量問題，在接到貴公司的電話或傳真通知后24小時內及時趕到現場，并免費維修或者更換部件，直到設備正常運轉。同時提供以下售后服務、性能擔保及質量保證：

 企   業   精   神：

誠信   共榮

創新   求精

★、服務承諾：

我們把售后服務看作“企業對產品質量自身完善的重要元素”，認真聽取、總結用戶對產品的使用意見及建議，不斷改進產品性能、提高產品質量，我們一貫承諾：

◆、接到用戶服務要求后省外客戶24小時內趕到客戶使用現場，省內客戶8小時內趕到，對保修內容進行全方位細致服務。

◆、外購配套設備做到易損件常備，并在兩小時內對用戶要求做出回應，若需配套廠商協同處理，則隨時聯絡（遇節假日順延），及時做出處理意見；對成套使用本廠設備的用戶，將協同我們的技術依托單位對用戶進行系統培訓；對常規設備用戶，我們負責操作、維護、保養人員的崗前技能培訓，使操作工人熟練掌握設備的運行操作，設備的保養、檢修事項等。

◆、負責指導安裝及調試，保證設備正常運行，各項技術指標達標，設備運行期間，每年現場技術服務不少于4次。貴公司設備檢修期間，公司服務人員可協助保養檢修。

◆、本廠專業技術服務隊每兩個月對用戶設備巡視一次，聽取用戶意見，以便及時做出調整，從而提升自己的專業技術水平。

★、免費服務內容：

◆、石家莊華方機械設備有限公司在前期技術交流時，免費提供客戶所咨詢的設備性能及解答各種技術問題。

◆、石家莊華方機械設備有限公司在設備制造期間，根據客戶的需要隨時免費派技術人員到現場服務。

◆、石家莊華方機械設備有限公司在設備安裝期間，免費派2-3名工程技術人員到現場指導安裝等技術服務。

◆、石家莊華方機械設備有限公司在設備試車期間，免費派2-3名工程技術人員到現場試車調試并在合同時間內達到設計性能。

◆、石家莊華方機械設備有限公司免費負責買方的技術培訓與操作，通過培訓，買方人員能熟練掌握有關操作和維修技能。