不銹鋼高剪切乳化罐是目前國內食品、制藥、化工等行業先進的混合設備, 乳化罐的作用是將一種或多種物料（水溶性固相、液相或膠狀物等）溶于另一種液相，并使其水合成為相對穩定的乳化液。廣泛適用于食用油類、粉類、糖類等原輔料的乳化混合，某些涂料、油漆乳化分散也使用乳化罐，尤其適用于某些難溶膠狀類添加劑如CMC、黃原膠等。

 

主要結構與配置說明：

 

　　該機結構緊湊、體積小、重量輕、易操作、噪音低、運轉平穩，其特點是在生產中不研磨物料，集高速剪切、混合、分散、均質于一體。剪切機頭采用爪式、雙向吸料結構，避免了上部物料難以吸入而造成的死角和漩渦現象，高速旋轉的轉子產生強勁的剪切力，使剪切率更高，剪切力更強。在轉子產生的離心力作用下，將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中，同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料得到充分分散、混合、乳化。 　　

注：如在真空狀態或帶壓容器上使用，剪切機電機支座需另行配置相應的機械密封裝置。

 

分類：

 

按結構形式分為：單層不銹鋼乳化罐、三層全不銹鋼乳化罐、內外全不銹鋼中間夾套碳鋼乳化罐。

按頂部密封形式分為：平頂對開式，上錐頂式，橢圓封頭式

按加熱形式分為：單層不用加熱、蒸汽加熱、電加熱