科標化工分析檢測中心專業提供：果膠酶檢測，果膠酶活性測定，果膠酶活力檢測，木聚糖酶活性檢測，纖維素酶活性檢測，糖化酶活性檢測，脂肪酶活力檢測，歧化酶活性檢測，蛋白酶活性檢測，尿素酶活性檢測，糖化酶檢測，β-葡聚糖酶活性檢測，淀粉酶檢測，植酸酶活性檢測等檢測服務。

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   果膠酶由黑曲霉經發酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。 　　 　

作用PH：2.5-6.0，最適作用PH3.5。 　　 　　

作用溫度為15-55℃左右。最適作用溫度為 50℃。 　　

應用范圍：①果漿用酶： 　　②果汁用酶： 　　

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