【級 別】:食品級
【分 子 式】:C6H8O7·H2O
【分 子 量】: 210.14
【產(chǎn)品性質(zhì)】:白色或微黃色結(jié)晶粉末，味咸。在濕空氣中微有潮解性，在熱空氣中有風(fēng)化性，比重1.542g/cm3 , 熔點(diǎn)70-75℃。
【用 途】:檸檬酸是世界上以生物化學(xué)方法生產(chǎn)量較大的有機(jī)酸，主要用于食品工業(yè)，如酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等，而且在洗滌劑、醫(yī)藥、飼料、化工、電子、紡織、石油、皮革、建筑、攝影、塑料、鑄造和陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域都有十分廣闊的應(yīng)用。
【產(chǎn)品指標(biāo)】:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合英國藥典BP93、BP98，美國藥典USP24、GB1998
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指 標(biāo) 名 稱 |
單位 |
英國藥典BP93 |
美國藥典USP24 |
GB2007 |
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性狀 |
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白色結(jié)晶 |
白色結(jié)晶 |
/ |
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含量 |
% |
99.5-101.0 |
99.5-100.5 |
≥99.5 |
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重金屬(以鉛計) |
PPM |
≤10 |
≤10 |
≤5 |
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砷 |
PPM |
≤1 |
≤3 |
≤1 |
|
鈣 |
PPM |
≤200 |
/ |
≤200 |
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草酸鹽 |
PPM |
≤350 |
符合試驗(yàn) |
≤500 |
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易碳化合物 |
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符合試驗(yàn) |
符合試驗(yàn) |
不深于標(biāo)準(zhǔn) |
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***鹽 |
PPM |
≤150 |
符合試驗(yàn) |
≤300 |
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鋇 |
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符合試驗(yàn) |
/ |
符合試驗(yàn) |
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鐵 |
PPM |
≤50 |
/ |
≤10 |
|
氯 |
PPM |
≤50 |
/ |
≤50 |
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***灰份 |
% |
≤0.1 |
≤0.05 |
≤0.1 |
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水分 |
% |
7.5～9.0 |
≤8.8 |
/ |
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澄清度和色澤 |
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澄清 |
符合試驗(yàn) |
澄清或輕微乳白 |
【包裝規(guī)格】:外包裝為編織袋；內(nèi)包裝為聚乙烯薄膜袋，25KG/包。
【運(yùn)輸儲存】:避光、密封、干燥陰涼處貯存。