乳酸 規格: 食用級 產地: 比利時 包裝: 255kg/桶 價格: 12000元/噸●20W 80%99%全國配送
CAS號: 50-21-5
分子式: C3H6O3
分子量: 90.08
熔點 18°C
沸點 122 °C15 mm Hg(lit.)
比旋光度 -0.05 º (c= neat 25 ºC)
密度 1.209 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D 1.4262
閃點 >230 °F
化學性質 純品為無色液體，工業品為無色到淺黃色液體。無氣味，具有吸濕性。
能與水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。
用途 主要用于香料、食品、飲料行業，也是醫藥、化工、皮革、印染等行業的原料
用途 用作實驗試劑、食用香料、防腐劑、增塑劑及粘合劑，也用于制藥工業
用途 乳酸是重要的酸味劑，有特異收斂性酸味。可用于各類食品，按生產需要適量使用。
還具有較強的殺菌作用，可防止雜菌的生長。