2，5-二甲基吡嗪 70% 99.9% 20KG/塑桶 上海/廣州  
英文名稱 2,5-dimethylpyrazine
中文別名 2,5-二甲基對二氮雜苯
CAS RN 123-32-0
EINECS號 204-618-3
分 子 式 C6H8N2
分 子 量 108.14

物化性質 無色或淺黃色透明液體。香氣:　有堅果、馬鈴薯片、巧克力香味。
溶解情況　溶于水、**、乙醇、***
密度 0.99
沸點 155°C
折射率 1.491-1.493
閃點 63°C
熔點（℃） 15 　
用　　途 用于染料及制藥工業，也用作食品香料,常用于配制烘烤食品、可可、咖啡、肉類、堅果等香精。