辣椒堿capsaicin
中文名稱 辣椒堿
英文名稱 capsaicin
中文別名 辣椒素;(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺;天然辣椒素
CAS No 404-86-4
EINECS號 206-969-8
分 子 式 C18H27NO3
分 子 量 305.42
危險品標志 T:Toxic
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