英文名稱：butyric acid
中文別名：正丁酸，天然丁酸，酪酸
英文別名：n-butyric acid; natural butyric acid; butanoic acid; alpha-butanoic acid
CAS No.：107-92-6
EINECS：203-532-3
InChI：1/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6)[1]
分子式：C4H8O2
分子量：88.11
理化性質
熔點(℃)：-7.9
結構式
結構式
沸點(℃)：163.5
相對密度(水=1)：0.96
相對蒸氣密度(空氣=1)：3.04
飽和蒸氣壓(kPa)：0.10(25℃)
燃燒熱(kJ/mol)：2181.4
臨界溫度(℃)：355
臨界壓力(MPa)：5.27
閃點(℃)：71.7
引燃溫度(℃)：452
爆炸上限%(V/V)：10.0
爆炸下限%(V/V)：2.0
外觀與性狀：無色油狀液體，具有刺激性及難聞的氣味。
溶解性：與水混溶，可混溶于乙醇、**。
主要用途：用作萃取劑、脫鈣劑、酯類合成，也用以制取香料、殺菌劑和乳化劑等。
健康危害：高濃度一次接觸，可引起皮膚、眼或粘膜的中度刺激性損害。
環境危害：對環境有危害，對水體可造成污染。
燃爆危險：本品可燃，具腐蝕性、刺激性，可致人體灼傷。
制備與生產
工業生產的方法有農副產品發酵法、正丁醇氧化法和正丁醛發酵法。
農副產品發酵法使用蔗糖或淀粉等發酵，因產品得率低，后處理量大已被合成法取代。從正丁醇出發的氧化法，其中間產物為正丁醛，隨著丙烯羰基合成工藝的工業化的廣泛采用，該法已經不被采用。直接采用正丁醛氧化制正丁酸具有工藝路線簡單、生產控制方便、原料品種單一、產品得率高等優點。實驗室也采用濃硝酸氧化法制備，即以正戊醇為原料，用濃硝酸氧化制得。
全世界正丁酸的年產量為約三萬噸，主要集中在中歐及美國的幾大公司；國內正丁酸用戶主要分布在長江三角洲、珠江三角洲和天津等地，國內先后有十多家生產廠家生產正丁酸，但規模都很小，質量差，產品純度只有98%左右，無法與國外產品抗衡。根本無法滿足醫藥和其他行業對丁酸的需求。2000年以前國內高純度正丁酸基本依靠進口。

含量99%    32/kg