六偏磷酸鈉：為透明玻璃片狀或白色粉狀晶體。吸濕性較強；吸濕后變粘，在空氣中易潮濕，易溶于水，在水中溶解度較大，但溶解速度較慢；水溶液呈酸性反應。易水解或成亞磷酸鹽。對某些金屬離子（鈣、鎂）有生成或溶性絡合物的能力，故可用來軟化水，與鉛、銀、鋇鹽等也可生成絡合物。  用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑，也用于醫(yī)藥、食品石油、印染、鞣革、造紙等。六偏磷酸鈉還可以在工業(yè)生產上作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用.用量一般0.3-0.5％,干酪中用量0.9％；肉類0.3％；奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5％；煉乳、飲料0.2％。
執(zhí)行標準：GB 1890-89
項目（Project） 標準（Standard）
性狀      無色透明玻璃狀塊或片狀
含量 　   　　　 ≥99%
砷             ≤0.0003%
重金屬             ≤0.001%
鐵             ≤0.05%
水不溶物 　　　　    ≤0.06%
氟 　　　　    ≤0.03%
pH值 　　　　    5.8-6.5
非活性磷酸鹽 　≤7.5%