檸檬酸鋅產品性狀：：白色粉末，無臭無味，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿。 　　檸檬酸鋅制法：是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得 　　檸檬酸鋅適用范圍：用作營養強化劑鋅質強化劑，應用到食品、保健品和醫療中 主要用于食品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、食鹽、牙膏、保健品等
檸檬酸鋅中文名稱： 檸檬酸三鋅 中文別名： 檸檬酸鋅; 枸櫞酸鋅; 英文名稱： trizinc dicitrate 英文別名： Zinc citrate CAS號： 546-46-3 EINECS號： 208-901-2 分子式： Zn3(C6H5O7)2 分子量： 574.37
項目（Project） 標準（Standard）
檸檬酸          ≥99.5%
性狀      白色結晶粉末
分子式： 　    　Zn3(C6H5O7)2·2H2O
草酸鹽          ≤0.05
分子量： 　   　610.37
硫酸鹽          ≤0.03
重金屬 　　　≤0.0005
氯化物 　　　≤0.01
砷       ≤0.0001
鐵       ≤0.01
硫酸灰分        ≤0.1