山梨酸鈣
中文名稱 山梨酸鈣
英文名稱 Calcium Sorbate
CAS RN 7492-55-9
EINECS號 231-321-6
分 子 式 C12H14CaO4
分 子 量 262.3152
產品外觀：乳白色粉末，色澤鮮亮；
內在質量指標除能滿足FCCIV標準外，對<<標準>>中未明確的“鉛”和“鋁”兩項指標作了嚴格的內控，分別小于3ppm和2.5ppm；
20kg/件全紙桶包裝，密封性能好
用途： 防腐劑、防霉劑。用于發酵乳制品、酸乳、濃縮菠蘿汁等。
1、人造奶油使用量：1000mg/kg。
2、用于帶防腐劑的菠蘿濃汁之生產過程，使用量：1000mg/kg。
3、與亞禁發 硫酸鹽合用，使用量不得超過500mg/kg。