別名：鞠酸；5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮

英文名: Kojic acid 

熔點： 152～156℃

分子式: C6H6O 

分子量: 142.11 

CAS: 501-30-4 

含量: ：≥ 99.0%

干燥失重： ＜0.5% 

灼燒殘余物： ＜O.5% 

鐵含量： ＜10ppm 

重金屬： ＜3ppm 

砷含量： ＜1ppm 

氯化物含量： ＜50ppm 

細菌總數： 一般菌<300 CPU 真菌<100 CPU

特性: 曲酸為白色針狀晶體或粉末 

毒 性：LD50: 2500-3500mg/Kg

藥理作用：曲酸又名曲菌酸、麴酸，是一種黑色素專屬性抑制劑，

曲酸進入皮膚細胞后能夠與細胞中的銅離子絡合，改變酪氨酸酶的

立體結構，阻止酪氨酸酶的活化，從而抑制黑色素的形成。

曲酸類美白活性劑較其它美白活性劑具有更好的酪氨酸酶抑制效果。

曲酸不作用于細胞中的其它生物酶，對細胞沒有毒害作用，同時曲酸還能

進入細胞間質中，組成胞間膠質，起到保水和增加皮膚彈性的作用。

目前曲酸已被配入各種化妝品中，制成針對雀斑、老人斑、色素沉著和

粉刺的美白化妝品。曲酸還具有清除自由基、增強細胞活力、

食品保鮮護色等作用，被廣泛地應用于醫藥和食品領域。