桂酸桂酯
別名：3-苯基-2-丙烯酸-3-苯基-2-丙烯酯;肉桂酸肉桂醇酯;桂皮酸桂皮醇酯
英文名：CINNAMYL CINNAMATE
CAS號: 122-69-0
分子式: C18H16O2
分子量: 264.32
熔點  42-45 °C(lit.)
沸點  370 °C(lit.)
密度  1.10
外觀：白色或無色晶體；呈微甜的樹脂香氣 。溶于大多數油質香料及24體積95%乙醇中。帶有桂甜溫和膏香，又有花香和些微辛香，香氣沉重而持久。
含量：≥98%
酸值 ≤2.0
用途：適用于重花香型、香石竹、風信子、白蘭、玉蘭、晚香玉香型，可兼作定香劑，亦可用于檀香型與素心蘭型，還可微量用在果香型食用香精中。
包裝：200KG/塑桶

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