苯甲酸甲酯 　　英文名稱： Methyl benzoate 　　中文別名： 安息香酸甲酯;尼哦油;苯甲酸酐;苯甲酐;苯酸酐;苯甲酸酐; 　　CAS RN.： 93-58-3 　　分 子 式： C8H8O2 　　結構簡式：C6H5-COOCH3　 　　最 簡 式：C4H4O 　　分子量 136.15 　　物化性質： 　　性狀 無色油狀液體，有強烈的花香和櫻桃香味。 　　熔點 -12.3℃ 　　沸點 199.6℃ 　　相對密度 1.0888 　　折射率 1.5164 　　閃點 83℃ 　　溶解性 與乙醚混溶，溶于甲醇、乙醚，不溶于水和甘油。 　　用　途： 　　用于配制香精，也用作纖維素酯、纖維素醚、樹脂、橡膠等的溶劑