淀粉
英文名稱 Starch potato
中文別名 馬鈴薯淀粉;藥用淀粉;玉米淀粉;土豆淀粉;稻米(ORYZA SATIVA)淀粉;馬鈴薯(SOLANUM TUBEROSUM)淀粉;木薯淀粉;小麥(TRITICUM VULGARE)淀粉;修飾淀粉
CAS RN 9005-25-8
EINECS號 232-679-6
分 子 式 (C6H10O5)n
分 子 量 
危險品標志 
風險術語 R20/21/22; 
安全術語 
物化性質 本品為白色，無臭，無味粉末。有吸濕性。 不溶于冷水，乙醇和乙醚。
用　　途 分析上作碘的指示劑用作藥物賦形劑以及食品增稠劑、穩定劑、填充劑等