葡萄糖酸鈉在建筑工業(yè)領(lǐng)域加入混凝土中具有很好的減水作用和阻滯緩凝作用。減水作用即減少水在混凝土中的用量，混凝土中的水比例減少后，能增加混凝土的可塑性，促進(jìn)了水泥水化；能增強(qiáng)混凝土的牢度、強(qiáng)度。它的阻滯緩凝的作用即是推遲混凝土的最初凝固時(shí)間延長(zhǎng)十幾倍，即是將混凝土的可塑時(shí)間從幾小時(shí)延長(zhǎng)到幾天而不影響其牢度。