中文同義詞：聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯;聚氧乙烯脫水山梨醇油酸酯;乳化劑T80;乳化劑T-80;吐溫80; 吐溫-80;脫水山梨醇單油酸酯聚氧乙烯醚;聚山梨醇酯
分子式：C24H44O6
分子量：428.600006103516
質量指標(Specification)
外觀（Appearance）：淺黃色粘稠液體
物化性質(Physical Properties)
密度：1.064；折射率：1.471-1.473；閃點>110°C
聚山梨酸酯80 英文名 POLYSORBATE 80
性狀：本品為淡黃色至橙黃色的粘稠液體；微有特臭，味微苦略澀，有溫熱感。
本品在水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶，在礦物油中極微溶解。
用途：注射液及口服液的增溶劑或乳化劑。
軟膏劑且乳化劑和基質
用途：在食品工業中用做乳化劑。該產品用做注射液及口服液的增溶劑或乳化劑；膠囊劑用分散劑；軟膏劑用乳化劑和基質；栓劑用基質等。在食品工業中用做乳化劑。
質量標準：CP2000標準
質量指標
項目 指標
HLB值 15.0
外觀 淡黃色至橙色的粘稠液體
含水量% ≤3.0
粘度25℃（mm2/s） 350-550
酸值(mgkOH/g) ≤2.2
皂化值（mgKOH/g） 45-60
羥值（mgKOH/g） 65-80
碘值（mgl2/g） 18-24
PH值 5.0-8.0
熾灼殘渣% ≤0.2
重金屬（ppm） ≤10
比重：（g/cm2） 1.06-1.09
濁點： 93℃