產品說明：索馬甜CAS號：170749-59-4
非洲竹竽甜素，又被稱為索馬甜，是從蘇丹草本植物非洲竹竽果實假種皮中提取，甜味爽口，沒有不良后味或苦澀味。美國1984年批準用于口香糖，現在在很多國家批準使用，是一種有發展前途的天然食品甜味劑。
即非洲竹竿甜素，是從竹竿果實假種皮中提取的一種蛋白質甜味劑，甜度為蔗糖的2 000倍。此外，以天然植物為原料的甜味劑還有莫尼林蛋白，甜度為蔗糖的2 000倍、甜茶內酯(甜度為蔗糖的6OO倍～800倍)、新橙皮苷、新柚苷(甜度為蔗糖的2 000倍～4 000 ...