DL-異亮氨酸
別名：DL-異白氨酸
英文名：DL-Isoleucine
法定編號：CAS 443-79-8；FEMA 3295
分子式：C6H13NO2
分子量：131.17
性狀：白色結(jié)晶性粉末。無臭，稍有苦味。約于292℃熔化并分解。10%溶液的PH值為5.5~7.0。溶于水，幾乎不溶于乙醇和**。
用途：營養(yǎng)增補劑。生化試劑和醫(yī)藥中間體。
DL-色氨酸
英文名： DL-Tryptophan
法定編號： CAS 54-12-6
分子式： C11H12N2O2
分子量： 204.23
性狀： 白色至黃白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。用乙醇水溶液重結(jié)晶者為有光澤的無色薄六扁板片狀的結(jié)晶。無臭或略有臭味，味略甜，L-型有苦味；D-型的甜度與蔗糖相似。0.2%水溶液的ph值5.5~7.0。無旋光性。熔點約295℃（分解）。耐酸、耐光性差。溶與水（0.4%，25℃）及稀酸和堿。微溶與乙醇。