溶解性 微溶于水,易溶于弱酸性水中,不溶于醇、醚等有機溶劑,穩定性好
英文名稱：Ethyl 2-(3-cyano-4-isobutoxyphenyl)-4-methyl-5-thiazolecarboxylate [分子式]：Zn（NH2CH2COO）2 [分子量]：213.5 包裝：25公斤/桶
用途：抗炎、鎮痛、解熱的作用，用于風濕病的治療 用作藥用輔料，是鋅營養強化劑 。可用于食品、醫藥、保健品等行業。 CAS號：7214-08-6
含量 ≥99.0%
鋅含量 ≥27.5－31.0%
重金屬（以Pb計） ≤0.002%
砷（以As計） ≤0.0005%
Zn (NH2CH2OO )2=213.5
氮含量：12.0～13.1%
氯化物：≤0.05%
禁發 硫酸鹽：≤0.05%
干燥失重：≤0.5%
使用方法：
在食品添加劑中的強化范圍：甘氨酸鋅可強化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固體飲料、谷物類保健品中，食鹽以及其它食品中。強化用量：以甘氨酸鋅計（供參考）：
品名 使用量
谷物及其制品10～20mg/kg
嬰幼兒配方食品25～70mg/kg
乳制品30～60mg/kg