主要作用：凈化、濃縮、澄清混濁液和懸浮液等分離

碟式分離機是立式離心機，轉鼓裝在立軸上端，通過傳動裝置由電動機驅動而高速旋轉。轉鼓內有一組互相套疊在一起的碟形零件--碟片。碟片與碟片之間留有很小的間隙。液體由位于轉鼓中心的進料管加入轉鼓。當液體流過碟片之間的間隙時，
 工作原理
即采用加速重力大數千倍的離心力，加速沉降，而產生碟式分離機。
固體顆粒在離心機作用下沉降到碟片上形成渣，渣沿碟片表面滑動而脫離碟片并積聚，分離后的液體從出液口排出。
 主要是利用不相溶密度差進行液-液-固三相、液-液二相、液-固二相有效離心分離的機械。
是物理過程，因而不會像采用化學和生化法的方法，分離后易留有殘留物，且易清洗沒有耗材。

碟片的作用是縮短固體的沉降距離、擴大轉鼓的沉降面積，碟片提高了的生產能力。積聚的固體在分離機停機后拆開需要人工清除，或通過排渣機構在不停機的情況下從轉鼓中排出。