異名：倍酸丙酯、PG 
化學(xué)名：3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯 
分子式及分子量：C10H12O5：212.21 
CAS:121-79-9 
性狀：本品為白色至乳白色結(jié)晶性顆粒，無臭。 
規(guī)格：符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB3263-82和英國藥典2000年版，美國藥典26版，化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)，美國食品FCC-IV標(biāo)準(zhǔn)。 
用途：本品主要用在脂肪、含油脂食品和醫(yī)藥制劑中作抗氧添加劑。 
貯藏：密閉的容器內(nèi)避光貯存，避免與金屬接觸。 
包裝：外用紙板圓桶，內(nèi)用塑料袋，每桶凈重25公斤。