產品名稱：磷酸氫鈣
英文名稱：Calcium phosphate
產品分子式：CaHPO4.2H2O
產品分子量：172.09
產品用途：
磷酸氫鈣緩沖劑；疏松劑；面用改良劑營養增補劑，酵母食料，乳化劑，固化劑，抗氧化增效劑，穩定劑。如作櫻桃餡芯料罐頭、奶粉、奶油粉、冷飲、冰淇淋、土豆制、小吃食品，面粉、蛋糕、糕點、焙制品質改良劑，摩擦計。
產品包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋。每凈重25kg.
貯存與運輸：
磷酸氫鈣應貯存在干燥，通風清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應與有毒物品隔離堆放。
產品限量：磷酸氫鈣作為疏松劑可用于餅干、嬰幼兒配方食品1.0
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