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重慶火鍋底料保鮮防腐劑

 
 
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 湖北付款后3天內(nèi)
庫存 3000公斤起訂1公斤
品牌 南箭
過期 長期有效
更新 2014-02-24 09:12
 

湖北(武漢)遠成藥業(yè)有限公司

企業(yè)會員第14年
資料未認證
保證金未繳納
  • 湖北
  • 上次登錄 2016-04-12
  • 彭海濤 (先生)   經(jīng)理
詳細說明

YC9-7火鍋底料保鮮劑
    隨著社會的文明和進步,以及人們消費觀念的改變,特別是對自身健康的重視,對食品的要求越來越高,火鍋的改革勢在必行。傳統(tǒng)的火鍋底料保鮮劑都是直接添加苯甲酸鈉進行防腐保鮮,而通過一系列科學論證,苯甲酸鈉長期使用對人體健康有極強的危害性。
    因此,火鍋業(yè)界開展火鍋底料保鮮劑的研究,用于火鍋底料和兌鍋,以達到賦香、增香、調(diào)味、殺菌、抗菌的目的。香辛料是使用植物的種子、果實、花蕾、皮、葉莖、根塊等,或從其中得到的物質(zhì)制成,具有刺激性香味,在賦予火鍋以香味的同時,可增進食欲,幫助消化和吸收。
“南箭牌”YC9-7火鍋底料保鮮劑是由我公司經(jīng)過多年潛心研究和反復論證所研制出的天然、安全、高效的復配防腐劑。針對傳統(tǒng)火鍋底料調(diào)味劑中含有不利于人體健康的因素進行改良,研制出由多種生物活性成分經(jīng)過精心復配而成。本產(chǎn)品的推廣使用將降低火鍋底料加工的生產(chǎn)成本、延長保質(zhì)期、保持火鍋底料的營養(yǎng)口味品質(zhì),更重要的是將對人體的健康損害程度降到最低。
包裝:25kg(桶裝)
性狀:白色或淡黃色粉末
功能性:
(1)本品適用于各種火鍋底料,包括有:麻辣燙、川味火鍋、苗家酸湯魚、重慶味火鍋、涮羊肉等。使用本品的火鍋底料具有其味純正、麻辣爽口、不燥不苦、湯色紅亮、氣味芳香、回味悠長。本品能夠替代火鍋底料中的主要香料桂皮、桂油等,而且用量極少,僅為原香辛原料的十分之一,從而大大降低生產(chǎn)成本。加入本品的火鍋底料在涮鍋時能使肉質(zhì)更加綿軟、不膻不膩、久涮不老、香味悠長。火鍋底料中加入本品后更能體現(xiàn)出火鍋的麻、辣、鮮、香風味,并且能夠調(diào)制出各種口味,適合不同消費者,可以延長火鍋底料的儲存時間達一年。
(2)使用方法
1將產(chǎn)品加入滅菌后的火鍋底料中拌勻即可。
2建議用量: 0.5%-1.0%(以火鍋底料重量計)。        
3最佳用量應(yīng)根據(jù)火鍋底料原料,原料的生產(chǎn)季節(jié)和保存試驗確定.
注意事項
1、儲存于陰涼、干燥的條件,避免日曬、雨淋、重壓。
2、具體用量一定要經(jīng)過精確計量,以保證其高效性。
3、包裝內(nèi)容物有結(jié)團、結(jié)塊現(xiàn)象,應(yīng)將團和塊捏散后使用。
4、在以上條件及保持原密封包裝的條件下,產(chǎn)品保質(zhì)期24個月
5、企業(yè)生產(chǎn)過程中應(yīng)加強生產(chǎn)場地、工具、環(huán)境、原輔料的清潔衛(wèi)生和清毒工作,使本品的效力達到最佳程度。

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