他拉膠(也稱刺云豆膠,刺云實膠)是我公司從植物刺云實果實中分離精制而得的高級天然膠體，由豆科的刺云實種子的胚乳（一般只含25～28%的胚乳），經(jīng)研磨加工而成，加工方式與其它豆膠相似。與槐豆膠一樣，他拉膠也能與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等有良好的協(xié)同作用，但形成的凝膠不如槐豆膠。由于洋槐樹生長緩慢，具有類似性質(zhì)的刺云豆膠近年來在國外得到較廣泛的開發(fā)應(yīng)用，即在槐豆膠量不足時，可用他拉膠作為替代品。在食品工業(yè)中刺云豆膠主要用作增稠劑和穩(wěn)定劑。對于他拉膠建議用量為0.1-1.0%（視應(yīng)用食品而定）。主要成分為一種中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖與甘露糖之比為1：3。他拉膠無毒無害,具有良好的熱穩(wěn)定性,化學(xué)穩(wěn)定性和膠體復(fù)配性,可作為增稠劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和持水劑，是一種性能優(yōu)良的天然可食用膠體。聯(lián)合國FAO/WHO于1986年將他拉膠的每日攝入量（ADI）規(guī)定為“不做限制”，是一種國際公認的最安全的食品添加劑。膠的常見適用對象   穩(wěn)定劑:適用于醬、調(diào)味品和沙拉等增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品施膠劑:適用于造紙工業(yè)，改善紙張纖維結(jié)構(gòu)，提高紙張質(zhì)量其  它: 他拉膠也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥, 化妝品和寵物食品工業(yè)　  含量：99.5%                                                                                                                                   鄭州金利生物科技有限公司刺云豆膠生產(chǎn)企業(yè)，刺云豆膠價格，刺云豆膠含量，刺云豆膠優(yōu)質(zhì)廠家，刺云豆膠添加標準，刺云豆膠作用說明， 刺云豆膠聯(lián)系方式，刺云豆膠規(guī)格型號，刺云豆膠化學(xué)式，刺云豆膠廠家報價，刺云豆膠最新信息，食品級刺云豆膠廠商，國標級刺云豆膠使用量，刺云豆膠應(yīng)用