上海鶴善實業(yè)有限公司是國內(nèi)權(quán)威排名品牌，肉類嫩化劑、酒類澄清劑、餅干松化劑、餅面光滑、降低面筋、面條穩(wěn)定劑、保健食品，木瓜蛋白酶規(guī)格，木瓜蛋白酶國家添加標準，木瓜蛋白酶的添加量，木瓜蛋白酶的分子式、木瓜蛋白酶的分子量，歡迎全國新老顧客致電洽談。
一、產(chǎn)品應(yīng)用范圍
1. 餅干、面包、面條的生產(chǎn)與加工——餅干：降低面筋，可塑性強，親性好，不收縮變形，層次較多，酥松爽口，柔潤光亮。面包：增加容積，松軟和食感變好，保存時間變長。掛面：硬直，風味好。
2.啤酒、果汁飲料澄清劑——保持產(chǎn)品澄清穩(wěn)定，防渾濁和去渾濁，在啤酒麥汁制造中，對麥芽的糖力有明顯的提高， 能加快過濾使濾渣較爽。
3.酒類發(fā)酵劑——可縮短發(fā)酵時間，提高出酒率和酒精度，酒質(zhì)口感醇和，酒曲質(zhì)量提高
4. 肉類嫩化劑——可使肉類鮮嫩滑爽、可口
5. 嫩肉粉的生產(chǎn)——從而生產(chǎn)出安全、健康、高效無毒無害的純天然食品添加劑
