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肉桂酸異丙酯 別名：桂酸異丙酯,3-苯基丙烯酸異 英文名稱：2-Propenoicacid CAS 編號：7780-06-5 化學式:C12H14O2 分子量:190.24 包裝規格：200kg塑膠桶 規格型號：98% 企業標準 沸點:268-270℃,不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇. 相對密度（25℃）：1.028-1.0284 折光率(20℃):1.545-1.547 外觀:淡黃液體。無色粘稠液體,冷時呈固體,呈香脂香甜的琥珀香和清鮮果香 用途: 本品是一種重要香原料.主要用作食用香料,常用于軟飲料,冰制食品及烘烤食品的調味與增香.
