透明油狀流體,具特有的尖刺氣息/討厭的味道,溶于水和大多數(shù)有機(jī)溶劑。
用作照相化學(xué)藥品、分析試劑，以及用于有機(jī)合、制藥, 配制蘋果、香蕉等型香精，也可用于酒類調(diào)香。
用途: 該品有蘋果白蘭地香氣和辛辣味。我國 GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用以配制蘋果和香蕉型香精。異戊醇與亞硝酸鈉酯 化得到亞硝酸異戊酯，是作用最快的亞硝酸酯類短效血管擴(kuò)張劑。異戊醇也用來合成鎮(zhèn)靜催眠藥溴米那、阿米妥。異戊醇還可作溶劑和化學(xué)分析的試劑。也用作生產(chǎn)增塑劑、攝影藥品的原料。也是燃料油的組分。
生產(chǎn)選礦藥劑異戊基黃原酸鈉。
