葡萄糖酸（溶液）
CAS號：526-95-4
中文名稱：葡萄糖酸
英文名稱：Gluconic acid
學名：(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羥基己酸
分子式：C6H12O7
分子量：196.1566
熔點：131℃
相對密度：1.24（25℃）
溶解情況：溶于水，微溶于醇，不溶于大多數有機溶劑。
酸性：呈弱酸性。
性狀與味道：為結晶狀化合物，水溶液呈酸味。
用途：D-葡萄糖酸的鈣鹽、亞鐵鹽、鉍鹽及其他鹽類已廣泛用于化學治療。葡萄糖酸的金屬絡合物在堿性體系中廣泛用作金屬離子的掩蔽劑。
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