產品說明：天然紅色素-蘿卜紅是以蘿卜紅色素為原料經過精加工而成的天然色素。蘿卜紅色素是由紅心蘿卜經切塊壓榨、真空濃縮等工藝精制而成的。紅心蘿卜是一種食用蔬菜，安全可靠。蘿卜紅色素已被中國衛生部列為允許生產和使用的食用天然色素。
溶解性：粉狀、水溶
消光系數：E1%1cm520=20～50
主要成分：蘿卜紅色素
性狀：暗紅色水溶性液體或粉末。
特點：本品色澤鮮艷，著色力強，耐熱性、抗光性好，在酸性溶液中呈鮮艷紅色、色澤穩定，長時間煮沸不變色，在溶液中無沉淀現象出現；在堿性溶液中顏色不穩定。
應用范圍：方便面、醬菜、調味品、餅干表面著色、水產品、肉類制品、糕點、奶油制品、糖果等各類食品。參考用量：一般為0.5‰～2‰，或按生產需要適量添加。
包裝：20Kg/桶，或按客戶要求包裝。
儲運：密封、避光、于陰涼干燥處保存。
注意事項：在生產液體產品時，產品如果需要過濾，可在過濾前加入色素，效果更佳。
