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檢測項目
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指標
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QB1415-1991
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外觀
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橙黃色結晶粉末，具有姜黃特殊香辛味
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鑒別試驗
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符合要求
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姜黃素含量
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≥95%
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90%
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消光系數E1% 1cm
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≥1526%
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≥1450%
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干燥失重
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≤5%
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≤10.0%
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總灰分
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≤4%
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≤4%
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酸不溶物
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≤1.5%
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≤1.5%
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砷（以As計）
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≤0.0003%
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≤0.0003%
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鉻
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不得檢出
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不得檢出
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鉛（以pb計）
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≤0.0005%
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≤0.0005%
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重金屬（以pb計）
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≤0.004%
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≤0.004%
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人造色素物質
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陰性
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陰性
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