產(chǎn)品說(shuō)明：索馬甜CAS號(hào)：170749-59-4
非洲竹竽甜素，又被稱為索馬甜，是從蘇丹草本植物非洲竹竽果實(shí)假種皮中提取，甜味爽口，沒(méi)有不良后味或苦澀味。美國(guó)1984年批準(zhǔn)用于口香糖，現(xiàn)在在很多國(guó)家批準(zhǔn)使用，是一種有發(fā)展前途的天然食品甜味劑。
即非洲竹竿甜素，是從竹竿果實(shí)假種皮中提取的一種蛋白質(zhì)甜味劑，甜度為蔗糖的2 000倍。此外，以天然植物為原料的甜味劑還有莫尼林蛋白，甜度為蔗糖的2 000倍、甜茶內(nèi)酯(甜度為蔗糖的6OO倍～800倍)、新橙皮苷、新柚苷(甜度為蔗糖的2 000倍～4 000 ...
