乳酸菌素
中文別名:
CAS號:
分子量:
分子式:
性狀：本品為淡黃色粉末，秀特臭和酸味，無酸敗的臭味。
干燥失重：≤5%
脂肪含量：≤5%
蛋白質：≥28%
總酸量：≥10%（以乳酸計）
細菌數：≤1000CFU/g
酵母菌及霉菌：≤100CFU/g
大腸桿菌：不得檢出
包裝：25kg/袋
作用：乳酸菌除了本身對人體有健胃、整腸等保健功能外，其代謝過程中會產生許多有益物質，這其中乳酸菌素的特殊功能近來引起科技產業界的極大關注。由于乳酸菌素性質穩定，不受加工條件限制，所以應用范圍更為廣泛，可應用在包括發酵制乳品、保健食品、化妝品及食品保鮮等領域。
乳酸菌素
中文別名:
CAS號:
分子量:
分子式:
性狀：本品為淡黃色粉末，秀特臭和酸味，無酸敗的臭味。
干燥失重：≤5%
脂肪含量：≤5%
蛋白質：≥28%
總酸量：≥10%（以乳酸計）
細菌數：≤1000CFU/g
酵母菌及霉菌：≤100CFU/g
大腸桿菌：不得檢出
包裝：25kg/袋
作用：乳酸菌除了本身對人體有健胃、整腸等保健功能外，其代謝過程中會產生許多有益物質，這其中乳酸菌素的特殊功能近來引起科技產業界的極大關注。由于乳酸菌素性質穩定，不受加工條件限制，所以應用范圍更為廣泛，可應用在包括發酵制乳品、保健食品、化妝品及食品保鮮等領域。
