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食品級磷酸酯雙淀粉、增稠劑磷酸酯雙淀粉

 
 
單價 15.00 / kg對比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時內(nèi)
庫存 50000kg起訂25kg
品牌 康源
規(guī)格 一級品
過期 長期有效
更新 2014-05-06 09:18
 

鄭州晨陽化實業(yè)工有限公司

企業(yè)會員第14年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 2014-05-06
  • 張磊 (先生)   總經(jīng)理
詳細(xì)說明
 
性狀:CAS55963-33-2 白色粉末。特點是糊化溫度較高,而濕度較低磷酸酯雙淀粉的糊液粘度對熱、酸和剪切力影響具有高穩(wěn)定性。在工業(yè)上常與其它變性方法聯(lián)合采用,使產(chǎn)品具有更實用、更有效的特性。制法淀粉乳與三聚磷酸鈉加三偏磷酸鈉在堿性條件下交聯(lián)反應(yīng)后中和,洗滌,干燥而成。
用途
在食品工業(yè)中,用作增稠劑和穩(wěn)定劑??勺錾脑龀韯A姿狨ルp淀粉具有較高的冷凍穩(wěn)定性和凍融穩(wěn)定性,特別適于冷凍食品中應(yīng)用。在低溫較長時間冷凍或凍融,融化重復(fù)多次,食品仍保持原來的組織結(jié)構(gòu),不發(fā)生變化。酸變性淀粉經(jīng)磷酸雙酯后是冰激凌的主要原料。經(jīng)滾筒干燥后的交聯(lián)淀粉可增加糕點體積,使糕點酥脆、柔軟和耐貯存。
在醫(yī)藥工業(yè)上,用作橡膠制品的防粘劑和潤滑劑。
在造紙工業(yè)中,由于磷酸酯雙淀粉在常壓下受熱,顆粒膨脹當(dāng)不破裂,被濕紙頁吸著量多,故用于造紙打漿機(jī)施膠效果好。磷酸酯雙淀粉抗機(jī)械剪切穩(wěn)定性高,為瓦楞紙和紙箱紙的好膠黏劑。 在紡織工業(yè),用交聯(lián)淀粉漿紗,易于附著在纖維表面上增加耐磨性和耐熱穩(wěn)定性。
限量:冷飲30g/kg,罐頭20g/kg  酸乳10g/kg
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