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豆蔻提取物

 
 
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品牌 豆蔻提取物
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更新 2014-01-20 10:37
 

陜西瑞康生物工程有限公司

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Fructus Amomi Rotundus
  別名 白豆蔻、圓豆蔻、原豆蔻、扣米、紫蔻、十開蔻。
  (英)Jave Amonum Fruit
  植物形態(tài) 多年生草本。葉披針形,頂端有長尾尖,除具緣毛外,兩面無毛;無葉柄。葉舌初被疏長毛,后脫落而僅有疏緣毛;葉鞘口無毛;穗狀花序圓柱形;苞片卵狀長圓形;花萼管被毛;花冠白色或稍帶淡黃;唇瓣橢圓形,稍凹入,淡黃色,中脈有帶紫邊的桔紅色帶;雄蕊1;子房被長柔毛。花期2~5月,果期6~8月。生于山溝陰濕處,我國多栽培于樹蔭下。海南、云南、廣西有栽培。原產(chǎn)于印度尼西亞。
  性狀 果實類球形,直徑0.8~1.2cm;表面黃白色至淡黃棕色,有3條較深的縱向槽紋,頂端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,兩端均具有淺棕色絨毛。果皮易縱向裂開,內(nèi)分3室,每室含種子約10粒。種子呈不規(guī)則多面體,背面略隆起,直徑3~4mm,表面暗棕色,有皺紋。氣芳香,味辛涼略似樟腦。
  冠“豆蔻”之名的調(diào)味料有3種。豆蔻與草豆蔻都屬土產(chǎn),分別是兩種姜科植物的種子,惟有肉豆蔻是舶來品,原產(chǎn)東南亞,是常綠喬木的果仁。豆蔻,又名白豆蔻,氣味苦香,味道辛涼微苦,烹調(diào)中可去異味、增辛香,常用于鹵水以及火鍋等;草豆蔻,也是一種香辛調(diào)味料,可去膻腥味、怪味,為菜肴提香。在烹飪中可與豆蔻同用或代用。
  【來源】本品為姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep。或爪哇白豆蔻Amomum *pactum Soland ex Maton 的干燥成熟果實。按產(chǎn)地不同分為“原豆蔻”和“印尼白蔻”。
  【制法】除去雜質(zhì)。用時搗碎。
  【性狀】 原豆蔻:呈類球形,直徑1。2~1。8cm。表面黃白色至淡黃棕色,有3 條較深的縱向槽紋,頂端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,兩端均具有淺棕色絨毛。果皮體輕,質(zhì)脆,易縱向裂開,內(nèi)分3 室,每室含種子約10粒;種子呈不規(guī)則多面體,背面略隆起,直徑3~4mm,表面暗棕色,有皺紋,并被有殘留的假種皮。氣芳香,味辛涼略似樟腦。
  印尼白蔻:個略小。表面黃白色,有的微顯紫棕色,果皮較薄,種子瘦癟。氣味較弱。
  【鑒別】取[含量測定]項下的揮發(fā)油作為供試品溶液,另取桉油精對照品溶液(必要時可分別加乙醇適量稀釋),照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各10μl, 分別點于同一硅膠G薄層板上,以苯-醋酸乙酯(19:1) 為展開劑,展開,取出,晾干,噴以5% 香草醛禁發(fā) 硫酸溶液,在105℃ 加熱至斑點顯色清晰,立即檢視。供試品色譜中,在與對照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色的斑點。
  【含量測定】
  取豆蔻仁適量,搗碎后稱取30~50g,照揮發(fā)油測定法(附錄Ⅹ D)測定。
  原豆蔻仁含揮發(fā)油不得少于5。0%(ml/g);印尼白蔻仁不得少于4。0%(ml/g)。

藥用價值

  【性味歸經(jīng)】辛,溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。
  【功能主治】化濕消痞,行氣溫中,開胃消食。用于濕濁中阻,不思飲食,濕溫初起,胸悶不饑,寒濕嘔逆,胸腹脹痛,食積不消。
  【用法用量】 3~6g,入煎劑宜后下。
  【貯藏】密閉,置陰涼干燥處,防蛀。
  【備注】 (1)對濕阻氣滯,可與蒼術(shù)、半夏、陳皮等同用。用于氣滯胸悶之癥,可配厚樸、枳殼等同用。用于濕溫初起,如屬熱盛者可配黃芩、連翹、竹葉等同用;濕重者可合淡滲利濕之品如滑石、苡仁、通草等同用。用治胃寒嘔惡,常合半夏、藿香、生姜等同用。治小兒胃寒吐乳,可配砂仁、甘草共研細末,常滲口中。
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