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品牌 超群
型號 食品級
規格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2018-12-27 11:04
 

鄭州超群化工食品有限公司

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詳細說明

中文名稱:L-蘋果酸
中文別名:L-羥基丁二酸; L-羥基琥珀酸; 蘋果酸; L-蘋果酸
CAS登錄號:97-67-6
英文名稱:L(-)-Malic acid
分子式:C4H6O5
分子量:134.08
EINECS:202-601-5
L蘋果酸在食品、醫藥、日用化工等部門的用途如下:(1)食品工業:L蘋果酸用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。L蘋果酸亦可用于酸乳發酵PH調節,釀酒中除酒石酸鹽等。(2)醫藥工業:各種片劑、糖漿配以L蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內吸收、擴散。(3)日用化工工業:L蘋果酸是良好的絡合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,L蘋果酸還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
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