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單價 140.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時內(nèi)
庫存 90000000公斤起訂25公斤
品牌 超凡
型號 11138-66-2
規(guī)格 25kg/袋
過期 長期有效
更新 2024-03-24 16:53
 

鄭州超凡化工食品有限公司

企業(yè)會員第13年
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  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 03-04 16:33
  • 王亞兵 (女士)   銷售經(jīng)理
詳細說明
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產(chǎn)品名稱:他拉膠

英文名稱:Tara gum

產(chǎn)品概括:

他拉膠(也稱刺云豆膠,刺云實膠)是我公司從云南特產(chǎn)植物刺云實果實中分離精制而得的高級天然膠體,主要成分為一種中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖與甘露糖之比為1:3。

產(chǎn)品性狀:

他拉膠為白色至微黃色粉末。無毒無害,具有良好的熱穩(wěn)定性,化學穩(wěn)定性和膠體復配性。                                                                 

產(chǎn)品用途:

他拉膠增稠劑, 穩(wěn)定劑,膠凝劑、乳化劑和持水劑適用于醬、調(diào)味品和沙拉等  增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品,膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品,施膠劑:適用于造紙工業(yè),改善紙張纖維結(jié)構(gòu),提高紙張質(zhì)量  其它: 他拉膠也廣泛應用于醫(yī)藥, 化妝品和寵物食品工業(yè)                    

產(chǎn)品用量:

他拉膠冰淇淋 果凍 糖類〈2g/kg;糖果0.0037%,松蛋糕0.1%,冰淇淋0.02%~0.07%,果凍1%是一種性能優(yōu)良的天然可食用膠體。是一種國際公認的最安全的食品添加劑。在食品工業(yè)中,他拉膠用途廣泛,其性質(zhì)類似于瓜兒豆膠,更接近價格昂貴的刺槐豆膠,常可作為刺槐豆膠的代用品。他拉膠可與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等復配形成彈性凝膠,用于制作果凍;而瓜兒豆膠卻不能形成凝膠。他拉膠還可作為制作冰淇淋添加劑,它可起到降低冰晶顆粒使得口感細膩,還有減緩融化速度的作用。在奶酪生產(chǎn)應用中,可在奶體系中起到促進相分離的作用。與黃原膠或卡拉膠一同用在肉食中,可改進切片性能。

常見適用對象:   

他拉膠穩(wěn)定劑:適用于醬、調(diào)味品和沙拉等

增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品

膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品

施膠劑:適用于造紙工業(yè),改善紙張纖維結(jié)構(gòu),提高紙張質(zhì)量

其  它: 他拉膠也廣泛應用于醫(yī)藥, 化妝品和寵物食品工業(yè)

產(chǎn)品包裝:他拉膠內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產(chǎn)品貯存:他拉膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

超凡致力于人類高品質(zhì)的生活,為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過程都考慮到可持續(xù)發(fā)展,對社會負責。歡迎致電洽談!鄭州超凡化工產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯(lián)系人:王亞兵:0371-53796626,18037511368,QQ:1843610948

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