乙基香蘭素
中文名稱：乙基香蘭素
中文別名：乙基香草醛; 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
英文名稱：3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
英文別名：Ethyl vanillin; protocatechualdehyde ethyl ether; Bourbonal; Ethyl protal; Ethyl protocatechualdehyde 3-ethyl ether; 3-Ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyde
CAS號： 121-32-4
EINECS號：204-464-7
分子式：C9H10O3
分子量：166.1739
外觀： 白色或微黃色針狀結晶或結晶性粉末  
含量： 99%
執行標準：國家標準
用途：本品屬廣譜型香料,是當今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業的增亮劑,制藥行業的中間體。
包裝： 內襯有聚乙烯袋的紙板桶,每桶凈重25kg。
儲運條件： 本品應貯藏于干燥通風的倉庫內,適合存放食品的地方,避免雜氣污染。運輸時應防止日曬雨淋。本品在未起封的情況下,保質期為二年。