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產品名稱：右旋糖

英文名稱：Dextrose

產品分子式：C6H12O6

產品分子量：180.16

產品來源：右旋糖是經過提純、結晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結晶水。

產品性狀：

右旋糖為白色無臭結晶性顆?；蚓Я罘勰?。味甜，甜度約為蔗糖的69%。易溶于水，極易溶于沸水。                                                

產品用途：右旋糖營養型甜味劑，保水劑，組織改進劑，成型和加工助劑。

質量指標：

1. 右旋糖還原糖含量（右旋糖含量，以D-葡糖糖及干基計） 99.5%～100.5% 

　　2. 砷（以As計，GT-3） ≤1mg/kg 

　　3. 氯化物 ≤0.018% 

　　4. 重金屬（以pb計，GT-16） ≤5mg/kg 

　　5. 干燥失重，無水物 ≤2.0% 

　　一水物 ≤10.0% 

　　6. 灼燒殘渣 ≤0.1% 

　　7. 比旋光度（干燥后）［a］25D +52.6～+53.2° 

　　8. 淀粉實驗 陰性 

　　9. 二氧化硫 ≤0.002% 

10.鉛（GT-18或原子吸收法） ≤0.1mg/kg

產品包裝：右旋糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產品貯存：右旋糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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