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產品名稱：D-果糖
產品又稱：左旋糖
英文名稱：Fructose
產品分子式：C6H12O6
產品分子量：180.16
產品性狀：
D-果糖為白色粉末型結晶。密度1.6g/cm3。熔點103～105℃(分解)。最小中毒劑量(小鼠，皮下)5000mg/kg。1g溶于15ml乙醇。14ml甲醇，易溶于水、熱，溶于吡啶，乙胺和甲胺，微溶于冷。糖類中最甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛與人精液中惟一的糖，以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在，在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。其中含有42%果糖和58%葡萄糖，商業上稱果葡萄糖漿或高果糖漿。它的甜度與蔗糖相當，但具有天然蜂蜜香味和生產成本低等特點，已廣泛用于飲料和糖果糕點等食品工業。用作生化試劑，糖尿病患者食用及食品添加劑等的工業原料。
產品用途：
D-果糖有直接供給熱能，補充體液及營養全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供給能量補充體液比葡萄糖更佳。除作為藥物外，也用于高級糖果，嬰兒飲料中。果糖也用作生化試劑。
產品包裝：D-果糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產品貯存：D-果糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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