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更新 2024-03-24 16:57
 

鄭州超凡化工食品有限公司

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  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 03-04 16:33
  • 王亞兵 (女士)   銷售經理
詳細說明
抗氧化劑  CAS:1948-33-0  

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產品名稱:TBHQ

產品別名:

特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌 

英文名稱:Tertiary butylhydroquinone 

產品分子式:C10H14O2

產品分子量:166.22 

產品形狀:

TBHQ為白色結晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水(約為5‰),溶于乙醇、乙酸乙酯、等有機溶劑。沸點295℃,熔點126.5~128.5℃。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉為粉紅色。抗氧化性能優越,比BHT、BHA、PG(沒食子酸丙脂)和維生素E具有更強的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢桿菌,金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,產氣短桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。

產品特點: 

 TBHQ 1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強5~7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調和油、高烹油首選的抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹調用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。 

  2.能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。 

  3.耐高溫,可用于、糕點及其它油炸食品,最高承受溫度可達230℃以上。 

  4.能有效抑制細菌及霉菌生長。在添加應用范圍內,能抑制幾乎所有細菌和酵母菌生長,對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。 

5.本品不影響食品的色澤、風味,用于含鐵的食品不著色。

作用及使用范圍:

TBHQ中國食品添加劑使用衛生標準GB2760-1996(04.007)規定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑,亦可用于中。 

注意事項: 

  1.TBHQ可以與BHA/BHT,檸檬酸或維生素C合用; 

  2.TBHQ不得與沒食子酸丙酯(PG)混合使用; 

  3.避免在強堿條件下使用,以免導致食品變色; 

  4.使用時確保抗氧化劑的全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂中。 

產品包裝:TBHQ內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產品貯存:TBHQ貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

超凡致力于人類高品質的生活,為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展,對社會負責。歡迎致電洽談!鄭州超凡化工產品有限公司產品有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯系人:王亞兵:0371-53796626,18037511368,QQ:1843610948

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