沒食子酸丙酯(PG)
化學名： 3 ， 4 ， 5- 三羥基苯甲酸丙酯
別 名： 倍酸丙酯、 PG
分子式及分子量:（按 1983 年國際原子量）
分子式： C10H12O5 分子量： 212.21
CAS No.： 121-79-9
性 狀：本品為白色至淡褐色的結晶性粉末。無臭，溶于 1000 分水， 3份乙(醚)或2000份花生油， 微有苦味。高溫下升華，溶于乙醇、丙醇、乙(醚)、氯仿，微溶于水。與銅、鐵離子發生作用產生紫色或暗綠色。
用 途：沒食子酸丙酯廣泛用于食品工業， 醫藥制劑中， 是一種優良的油脂抗（氧）化劑，用于化妝品和用作防紫外線照射的抑制劑等。
規 格：產品符合國家標準 GB3263 － 82
主要技術指標：
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指標名稱
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國標
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本廠內控指標
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含量 %
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98-102
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99.70-100.5
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熔點范圍 °C
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146-150
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146-149
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砷鹽 (As) % ≤
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0.0003
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0.0003
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重金屬 (Pb) % ≤
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0.001
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0.001
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干燥失重 % ≤
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0.5
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0.50
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灼燒殘渣 % ≤
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0.1
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0.05
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色數 APHA ≤
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50
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50
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貯 藏：貯于密封容器內。
包 裝：用貼塑袋包裝，每袋凈重 25Kg ，紙板圓桶包裝，每桶凈重 25Kg 。
